Transformation du restaurant scolaire des Cerisiers en self-service

Un self-service tout neuf

Le projet consiste en la transformation de la cantine existante du groupe scolaire Les Cerisiers en un self-service. Une réorganisation générale des différents espaces permet de fluidifier la restauration pour les élèves et améliorer les conditions de travail du personnel de la cantine. Les locaux ont été étendu dans d’ancienne réserves accolée au bâtiment.

Les espaces de restauration

Deux espaces de restauration différents son créés : Le premier pour les maternelles et le second pour les élémentaires, chacun avec son accès différencié. La surface de restauration et celle des sanitaires des élèves augmente à l’occasion du projet.

L’acoustique  des différents espaces créés est particulièrement soignée grâce au traitement des faux plafonds. Trois types de faux plafond ont été conçus à cet effet. Les plafonds permettent de créer des ambiances différentes, chaleureuses et amusantes, pour ces moments de convivialité, accompagnés d’un confort acoustique optimal

Modernisation et rénovation du restaurant

Les bureaux situés auparavant à côté de l’espace de restauration sont déplacés afin de garantir une entrée différenciée. La surface de l’espace reservé au personnel (plonge, cuisine, salle de réchauffage) est également agrandie et des sanitaires différenciés hommes/femmes seront créés avec douches et WC.

La façade du restaurant scolaire est repeinte en gris clair ainsi que deux tons de rouge afin de mettre en avant les différents espaces créés par le projet (maternelle/élémentaire).