Le Crusoé : restaurant, concerts et design d’exception

Le Crusoe, déjà une institution

Ouvert il y a quelques années déjà, le Crusoé s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable. Son architecture métallique donne au restaurant un design raffiné qui attire. L’originalité de ses menus et la qualité de sa programmation invitent à y revenir.

Dans les murs et dans l’esprit d’un ancien cabaret

Originellement, ce bâtiment en structure métallique datant de 1898 était un cabaret nommé «A Crusoe». L’établissement ouvrait sur la forêt de platanes du  Parc de la Colombière, aujourd’hui classé.  Exploité comme entrepôt pendant plusieurs décennies, l’établissement retrouve son nom et sa fonction d’origine. Exit l’ancien cabaret au profit d’un restaurant design et d’une salle superposés, pouvant fonctionner de concert.

Quand design et recherche acoustique se conjuguent

En hommage au célèbre personnage du roman de Daniel Defoe, nous avons choisi de décliner le thème de la rose des vents dans toutes les composantes du projet. Ainsi, la salle de spectacle, le comptoir d’accueil et la charte graphique de l’établissement adoptent un dessin à facettes caractéristique. Cette orientation fait résonance avec la recherche poussée en matière d’acoustique de la salle de spectacles. Des qualités qui font le bonheur des artistes comme des spectateurs, dans un espace capable d’accueillir juqu’à 230 personnes.

Architecture métallique et design vintage

Comme en témoignent les photos d’avant travaux, l’ancien entrepôt avait conservé certains vestiges du cabaret d’origine construit en structure métallique. C’est pourquoi le métal est si présent dans le nouveau Restaurant design le Crusoé. Grâce au choix subtil des matériaux, la salle de restaurant marie innovation et atmosphère vintage. La salle de spectacles, quant à elle, joue dans la sobriété d’un blanc immaculé pour offrir une vue imprenable sur le Parc.

Ce projet souligne l’implication de l’agence dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.